Pannukakku

Nopea ja helppo välipala, iltapala ja jälkiruoka, jota meidän perheessä tehdään muutamia kertoja kuukaudessa lapsien iloksi (ja omaksikin) on ehdottomasti pannukakku! Tällä ohjeella tulee suussasulavan herkullista.

Raaka-aineet:

2 kpl            munia
8 dl              maitoa
4,5 dl           vehnäjauhoja
1 rkl             sokeria
2 tl               vaniljasokeria
1 tl               suolaa
50 g             sulatettua voita tai margariinia


Valmistusohje:

1. Riko munien rakenne vispilällä kulhossa.
2. Vatkaa joukkoon maito ja kuivat aineet seoksena.
3. Lisää sulatettu voi
4. Kaada taikina uunipannulle leivinpaperin päälle
5. paista uunin alaosassa 200 asteessa n. 30 minuuttia tai kunnes pannukakku on kypsää
6. Tarjoa hillon, marjojen ja kermavaahdon kanssa.