Igorin kanaa
Tänään testasin Peggyn pieni punainen keittiö -blogin Kanaa Igorin tapaan . Kovasti reseptiä oli kehuttu ja Glorian Ruoka & Viini-lehtikin on tämän evään huomioinut. Pakkohan sitä oli kokeilla tänä sunnuntaina ja hyvin tuntui maistuvan isännällekin. Ruoka oli sopivan yksinkertainen ja valmistui kohtuullisessa ajassa. N. 45 minuuttia. Voisi olla mahdollista toteuttaa arkenakin työpäivän jälkeen. Ohessa suora lainaus Peggyn pienen punaisen keittiön blogista. Tein tämän ruoan suoraan ohjeen mukaisesti. Kanaa Igorin tapaan Ohjeesta riittää ainakin 6 herkuttelijalle. 800 g kanan filettä 1 punainen paprika suikaloituna 1 keltainen paprika suikaloituna 2 isoa sipulia kuutioituna 3 valkosipulin kynttä pilkottuna 70 g tomaattipyrettä 1 rkl sokeria 2 tl suolaa 2 dl kanalientä 350 g smetanaa ( 1 kuutioitu maustekurkku, ripottele juuri ennen uuniin menoa) Kourallinen persiljaa revittynä puolet ennen uuniin laittoa ja loput koristeeksi mustapippuria myllystä Kuu