Äidin taatelikakku
Minun mieheni pitää kahvikakuista. Yksi hänen suosikeistaan on taatelikakku, joten päätin yllättää hänet tekemällä sellaisen. Taatelikakkua meillä yleensä syödään jouluisin, mutta silloin kuivakakut monesti jäävät (meillä ainakin) pahasti muiden jouluherkkujen varjoon. Taatelikakkua voi aivan hyvin tehdä muutenkin ja tällaisena tavallisena helmikuisena viikonloppuna pala kahvikakkua kahvin kanssa maistuu äärimmäisen hyvältä. Tein kakun äidiltäni saamallani reseptillä. Siihen tarvitaan: 200 g taateileita paloina 2 dl vettä 200 g voita 2 kpl kananmunaa 2 dl sokeria 1 dl kermaviiliä (tai piimää) 1,5 tl leivinjauhetta 1 tl ruokasoodaa 1 tl vaniljasokeria 3,5 dl vehnäjauhoja ...